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买了2斤鸡冠子,做红烧鸡冠子焖上5分钟,味道太香太过瘾了

哈喽,大家好!欢迎来到百味食光记。我是亮子。KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

今天咱们吃点尖端的东西-鸡冠子。KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

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先把鸡冠子洗净,洗净以后把这种稍微大一点的鸡冠子挑出来,KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

太厚了需要从中间片一下,这样方便入味。切好以后装盆备用。KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

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现在,来切点葱花、姜片、蒜片。KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

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现在把鸡冠子冷水下锅焯一下水,放点料酒去腥,锅里水开以后撇去浮沫,浮沫撇净捞出控水备用。KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

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然后另起锅烧油,锅里油热以后倒入葱、姜、蒜炒香,炒出香味以后放点黄豆酱。KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

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再倒入控好水的鸡冠子翻炒,炒匀以后倒入一瓶啤酒。KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

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现在开始调味:加点十三香,放点老抽调色,再放点生抽。KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

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大火烧开以后转小火炖半个小时。KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

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时间到,开大火收汁,汤汁浓稠以后关火,出锅装盘KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

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鸡冠子这么做老好吃了,有没有想要上来咬一口的冲动?既下酒又下饭。KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

喜欢的话赶紧动手试试吧!KwQ美国快报-热点新闻及视频资讯平台

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